카베페네 마케팅 SWOT,4P전략분석

카베페네 마케팅 SWOT,4P전략분석

카베페네 Caffebene 마케팅 4P,SWOT 분석.hwp

목차 1. 카페베네 4P전략 ① Product ② Place ③Promotion -성공으로 이끈 프로모션 고전적인 광고 스타마케팅 대형기획사와의 제휴 PPL등 TV 방송을 통한 프로모션 PR등 기타 프로모션 PDP 광고 각종 이벤트 사회공헌 SNS를 통한 PR ④ Price 2. 카페베네 SWOT 분석 (1) Strength 1) 멀티 디저트 카페 2) 인테리어 3) 경영전략 4) 차별화된 메뉴 5) 한국의 맛 6) 로열티 (2) Weakness 1) 후발주자 2) 차별화에 어려움 (3) Opportunity 1) 웰빙 문화 확대 2) 해외시장 공략 3) 문화형성 4) 후발주자 5) 시장의 확대 (4) Threat 1) 기존 커피 전문점 2) 저가 커피 전문점의 확대 3) 커피 전문점 외 기존 브랜드 4) 가정용 에스프레소 머신기 보급 본문 카페베네의 또 다른 대표 상품은 와플과 브런치다. 벨기에식 와플과 프랑스식 브런치, 유럽풍 디저트는 부드럽고 깔끔한 느낌으로 카페베네의 인기 항목이다. 또, 장기적인 성장을 위하여 맛에 과감히 투자하여 화덕에서 막 구운 듯한 와플을 모토로 한다. 새벽에 갓 생산한 냉장 반죽을 공급하여 즉시 굽는 시스템을 활용하여 고객이 언제 와플을 주문해도 쫄깃한 맛을 유지할 수 있도록 하였다. 늘 창의적이고 새로운 것을 시도하는 카페베네는 와플도 단순한 와플로 끝내지 않고 크림치즈, 요거트, 허니넛, 치즈, 레드빈(팥), 블루베리요거트 등의 다양한 맛을 시도하였다. 한 손에 쏙 들어오는 크기의 와플에 고객 각자의 취향에 맞게 선택할 수 있는 다양한 토핑, 그리고 향긋한 빵 등 트렌드에 발맞춘 다양한 메뉴와 깊이 있는 맛은 커피와 와플이 유명한 카페베네라는 인식을 심어주는 데 성공하였다. 본문내용 의 전용 농장에서 커피를 공급받는 데 성공하여 각 단계에서 품질을 관리하고 한국인의 입맛에 맞는 커피를 키울 수 있게 되었다. 국내 커피 전문점 중 유일하게 현지 농장과 직접적인 계약으로 원두를 공급받을 수 있는 카페베네의 FTT(Farm To Table) 시스템은 소비자들에게 보다 신선한 커피를 제공할 수 있다. 서울 광진구 중곡동에 로스팅 공장을 준공하여 갓 로스팅한 원두를 보다 빠르게 전국 매장에 공급하여 생두 고유의 특징을 최대한 살려 맛이 풍부한 커피를 만든다. 또, 기존에 형성된 커피시장의 대표적인 커피 제조 방식인 ‘선 블렌딩 후 로스팅’의 문제점을 개선한 ‘선 로스팅 후 블랜딩’의 방식을 채택하였다. 각각의 원두를 개별 로스팅한 후 블렌딩하는 방법으로 원두 고유의 풍미를 살릴 수 있다. 기존 하고 싶은 말 6명의 조원들이 두달간 머리쥐어짜내 만들어내 잘 정리되어있습니다 그리고 저희 조원들이 직접찾아 작성한 자료입니다. 교수님꼐도 칭찬많이받은 레포트이고 정말 자신있는 자료입니다!!!! A+을 받은 레포트이니 여기에 여러분의 의견과 자료를 조금씩만 더한다면 원하시는 좋은 결과를 얻으실 수 있을 겁니다.