목차
1. 기업소개
2. 시장환경분석
3. 경쟁사분석
4. SWOT 분석
5. STP 분석
6. 마케팅전략
7. 향후 전략
본문
Vision
고객,구성원에 대해 World-best Partnership과 최고의 기업가치를 창출하는 World-class Company로 도약한다.
Mission
창의와 열정으로 가맹점에게 매출증대를, 고객에게는 최고의 가치를, 임직원에게는 최고의 보상과 자기계발 기회를 제공함으로써 최고의 기업가치를 창출한다.
Values
파트너쉽, 고객존중, 상의, 도전, 열정, 정직, 책임감
1986년10월 17일 ㈜샤니베이커리사업부에서 발족
1986년파리크라상 1호 점 개점
1988년파리바게트 1호 점 광화문 개점
1997년국내 프랜차이즈 최초 600점 개점
2000년파리크라상, 파리바게트, 베스킨라빈스, 던킨도너츠 공용 해피포인트 카드 발매
2004년4년 연속 한국산업의 브랜드파워 1위
2004년중국 상하이 구베이 1호 점 개점
Strengths
신선도, 맛
고급스러운 인테리어
온라인 커뮤니티 활성화
제휴판촉활동(SKT,LGT카드 할인)
본사차원의 지원 (프로모션 등)
Opportunity
온라인 주문 활성화
배달제도 활성화
프랜차이즈 제과점 선호추세
해외 진출
Threat
해외 브랜드의 유입
전문매장의 성장(샌드위치, 케익)
프랜차이즈 제과점 과다 확산
Weakness
매장 별 제품의 변형불가
가격융통성 부족
프랜차이즈 브랜드간 차별화 부족
특정지역에 매장 과다 밀집
# 가격의 이원화
- 유인 상품과 전략 상품에 의한 가격 결정.
- 저원가 고가격, 고원가 고가격 : 이미지상품
- 고원가 고가격 : 기능상품
- 저원가 저가격 : 유인상품
# 제휴카드로 가격 경쟁 우위
가격은 고객이나 상품별 차이를 두고 책정해야 하는 과정이기 때문에 낮춘 가격이 매출을 늘린다고
만은 볼 수 없다. 오히려 제품에 불신을 안겨줄 수 있기 때문이다. 하지만 소비자가 느끼는 가격차는
크게 존재할 수 있다. 제휴카드의 할인이 그 이유인데 현재 파리바게트는 SKT멤버십카드와 LGT
멤버십카드를 사용하면 10%를 할인해주고 있고, 하나카드, BC카드로 결제시에는 각각 할인과 적립을
해준다. 또한 해피포인트 카드를 제시하면 구매금액의 5%를 포인트로 적립해주고 나중에 그 포인트
를 현금처럼 사용할 수 있다.
# 가맹점 간에 가격차 발생 가능
파리바게트의 제품 중 많은 부분이 점포에서 직접 만들어 구워내는 BAKE-OFF 방식의 제품들이라
재료 사용상 다소의 가감과 제품사양의 차이가 발생하기 때문에 가격차이가 발생할 수 있다.
본사 또는 홈페이지상에 게시된 권장 소비자 가격으로 전 매장의 가격이 이와 동일하지 않다.
본문내용
략
회사명: 주식회사 파리크라상
상호명: 파리크라상, 파리바게트
대표이사: 조상호
설립일: 1986년 10월 17일
주요제품: 제과, 제빵, 케이크 및 기타
(총 생산제품 수 350여종)
기업소개
기업소개
프랜차이즈 베이커리 업계 ‘부동의 1위’
파리바게트는 국내 프랜차이즈 베이커리업체 가운데 최다 가맹점을 거느린 리딩 브랜드다. 지난 1988년 가맹사업을 시작한 파리바게트는 베이커리 업계의 후발주자로 92년까지 업계 5위였다. 그러나 치밀한 마케팅 전략과 과감한 투자로 해를 거듭할수록 가맹점이 늘어났고 1997년 국내 프랜차이즈 업계 최초로 600호 가맹점을 오픈, 베이커리업계 1위 브랜드로 올라섰다. 그리고 98년 700호 점, 2002년 1100호 점, 2004년 1300호 점을 돌파하며
참고문헌
www.paris.co.kr
www.tlj.co.kr
www.crownbakery.co.kr
www.mke.go.kr
www.saramin.co.kr
www.foodservice.co.kr
www.delinews.co.kr
www.nso.go.kr
www.seoul.co.kr
www.hankyung.com
www.fnnews.com
대한민국 베스트 브랜드 스토리 - KMAC, 2008
베이커리 업계 리딩 브랜드 파리바게뜨 - 양철호, emars, 2004 |
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