하우스 맥주 사업성 분석 및 마케팅 전략

하우스 맥주 사업성 분석 및 마케팅 전략

하우스 맥주 사업성 분석 및 마케팅 전략.ppt

목차 Part I 1. 하우스 맥주 정의 2. 제품 설명 3. 사업 영역 4. 수익성 분석 Part II 1. 시장 분석 2. 3C 분석 3. SWOT 분석 4. STP 전략 5. 4P mix 전략 본문 유럽전통의 맥주 맛과 다양한 메뉴 고급스럽고 이국적인 독특한 느낌 개성적이고 세련된이미지 공통점 넓은 매장 (100평이상) 고급적인 분위기 (젊은 직장인부터 VIP 고객까지) 맥주의 고가 정책 차이점 각 매장에서만 접할 수 있는 매장 특유의 독특한 맥주의 맛 본문내용 ix 전략 목 차 하우스 맥주란? 1. 하우스 맥주 정의 맥주 전문점이 대형 맥주회사로부터 맥주를 직접 공급받아 운영하는 방식이 아닌 맥주 제조회사가 직접 제조에서 판매까지 전 과정이 동일한 매장에서 이루어지는 시스템 하우스 맥주의 특징 제품 생산과 동시에 시음 가능 자체 양조 설비 및 제조 기술 다양한 원료의 사용 효모, 비타민, 미네랄 함유 신선도가 높은 양질의 맥주 매장별로 독특한 맛의 맥주 제조 맥주의 원료인 보리를 갈아줍니다. 약 75°C의 온도로 맥아를 불린다. 맥아와 분리 100°C의 온도로 끓여서 살균 소독 후 호프투입 침전 과정 후 효모 첨가 발효 2.1 제품 설명_맥주 제조 과정 유럽전통의 맥주 맛과 다양한 메뉴 고급스럽고 이국적인 독특한 느낌 개성적이고 세련된 이미지 2.2 제품 설 참고문헌 헤르젠 웹사이트 케슬프라하 웹사이트 배필하우스 웹사이트 플래티넘비어 웹사이트 하영원외, (2007), “마케팅 전략”, 박영사 하고 싶은 말 하우스 맥주 사업성 분석 및 마케팅 전략에 관한 보고서입니다. 단순한 시장조사 뿐만 아니라 자세한 사업영역, 원가계산을 통한 수익성 분석, 점포규모 및 일 생산량을 토대로 한 수익성 분석, 실제 투자사례 등을 총체적으로 조사하여 작성된 내용이므로 상당히 내실이 있습니다. 요긴하게 사용하시기 바랍니다.