전략경영론 (주)놀부 프랜차이즈 성공전략 및 해외 진출 사례

전략경영론 (주)놀부 프랜차이즈 성공전략 및 해외 진출 사례 [전략경영론] (주)놀부 프랜차이즈 성공전략 및 해외 진출 사례.hwp 목차 1. 기업 소개 (1) 놀부 소개 (2) 회사연혁 (3) 비전 2. 프랜차이즈 시스템 (1) 프랜차이즈 시스템이란? (2) 프랜차이즈의 유형 3. 성공전략 (1) 프랜차이즈 경영 노하우 (2) 지식경영 (3) 지식경영보고서 (4) 음성공장 (5) 성과통제 시스템 (6) 놀부의 기업문화 (7) 내부마케팅 4. 해외진출 (1) 해외진출 동기 (2) SWOT분석 (3) 해외진출에 따른 애로사항 (4) 놀부의 해외진출 사례 - 중국진출 5. 향후 전략 (1) 놀부 음식의 세계 상품화 전략 (2) 막걸리 시장 진출 본문 2. 프랜차이즈 시스템 (1) 프랜차이즈 시스템이란? 프랜차이즈는 특별한 상품, 상호, 기술, 영업방법 등은 가진 자(Franchiser)가 다른 사업자 (Franchisee)에게 상품의 판매권, 상품 제조상의 노하우, 상호 사용권, 기타 영업에 관한 운영 방법 등을 제공하여 상품과 서비스를 판매하는 시스템을 말한다. 때문에 제공받는 프랜차이지(Franchisee, 가맹점 혹은 대리점)는 이에 대한 대가를 지불하고 사업에 필요한 자금을 투자하여, 프랜차이져(Franchiser, 가맹본부 혹은 본사)의 지도나 보조에 의해 사업을 영위하고 상호간의 목적은 공존 속에서 공리공영을 추구하는데 있다. (2) 프랜차이즈의 유형 ① 본부직영 체인점 형태 체인본부가 직접 점포마다 투자를 하고 직원들을 파견하여 관리해 나감으로써 브랜드의 이미지를 보다 강력하고 일관되게 통제하여 소비자에게 좋은 이미지를 심어주면서 경영하는 다점 포 방식이다. 자본이 너무 많이 든다는 단점이 있으나, 전국 어디서나 같은 색깔을 낼 수 있다는 장점을 가지고 있어 주로 대기업에서 많이 활용하고 있다. 이러한 형태는 주로 본문내용 는 외형 6500억 원 규모의 국내 최대 한식 프랜차이즈로 성장했다. 최근에는 해외 진출 및 다양한 외식사업으로 영역을 확대하며 글로벌 종합외식기업으로 발돋움하고 있다. 전통음식의 시스템화와 세계화를 위해 품질인증시스템인 ISO9001에 이어 위해요소중점관리기준(HACCP)을 인증 받는 등 식품 안전성을 강화하고 있다. 또한 곤지암에 물류센터를 세우는 한편 판매시점관리(POS) 프로그램을 도입해 주문 매출 판매 재고관리 등 업무의 효율성과 경영 투명성을 높였다. 놀부는 한식의 세계화를 목표로 활발한 글로벌 경영을 펼치고 있다. 2006년에는 업계 최초로 로열티를 받고 일본에 브랜드를 수출하였고, 중국에는 현지법인을 설립해 직접투자 방식으로 올해부터 본격적인 프랜차이즈 사업을 진행한다. ㈜놀부는 현재까지