고품격 고가격의 프랑스 요리전문점 외식사업 사업계획서

고품격 고가격의 프랑스 요리전문점 외식사업 사업계획서 고품격고가격의프랑스요리전문점외식사업사업계획서.ppt 목차 1. 회사현황 2. 조직 및 인력계획 3. 메뉴내용 4. 매장입지 및 설립계획 5. 판매계획 6. SWOT Analysis 6. 자금조달 및 운영계획 7. 손익계산서 8. 사업추진 일정계획 본문 1. 아비뇽(Avignon) 고품격 프랑스요리 전문 Family Restaurant 고품격의 서비스로 기존 Family Restaurant과 차별 강남구 압구정동 로데오거리에 150평 정도의 1층 단독가든 2004년 3월 20일 개업예정 2. 창업동기 고성장을 유지하고 있는 외식사업영역의 안정적 시장 증가하는 외식인구와 젊은층의 소비문화에 주목 고품격과 고가격의 Family Restaurant로 틈새시장에 진출 3. 기대효과 외식업의 다양화와 질적성장 소비자들의 욕구충족 해외진출로 인한 외화획득 4. 사업전개 방안 및 향후계획 2003년 12월 소요자금 확보 2004년 3월 20일 개업 2년내 직영 2호점 개점 그 후1년내 직영 3호점 개점 프랜차이즈 경영 2008년까지 해외진출 모색 1. 차별화 기준 자체내 포도주 저장창고 까브(Cave) 가지고 있음 매년 프랑스 각 지역에서 해마다 좋은 와인 수집 메뉴 선택시 와인에 관하여 소블리에가 조언 정기적 신메뉴 매년 2회 출시 계절별 음식행사 매년 3회 이상실시 2. 종류 전체요리 10종류 셀 러 드 12종류 스 프 5종류 후 식 13종류 생선요리 11종류 코스요리 5종류 육류요리 6종류 점심셋트 8종류 그외육류 11종류 와 인 29종류 1. Family Restaurant 시장현황 본문내용 및 설립계획 5. 판매계획 6. SWOT Analysis 6. 자금조달 및 운영계획 7. 손익계산서 8. 사업추진 일정계획 * 관 광 사 업 론 5 7 8 9 14 15 17 3 18 회사현황 1. 아비뇽(Avignon) 고품격 프랑스요리 전문 Family Restaurant 고품격의 서비스로 기존 Family Restaurant과 차별 강남구 압구정동 로데오거리에 150평 정도의 1층 단독가든 2004년 3월 20일 개업예정 2. 창업동기 고성장을 유지하고 있는 외식사업영역의 안정적 시장 증가하는 외식인구와 젊은층의 소비문화에 주목 고품격과 고가격의 Family Restaurant로 틈새시장에 진출 3. 기대효과 외식업의 다양화와 질적성장 소비자들의 욕구충족 해외진출로 인한 외화획득 * 회사현황 조직& 하고 싶은 말 사업계획서를 쓸 때 도움이 되실 겁니다.