경영 take out 와인

경영 take out 와인 창업_아이템_기획서4_호환3.ppt 목차 1.창업 동기 2.수입규모와 성장률 3.와인과 건강 4.창업 내용 5.시장분석 6.향후 전망 본문 창업동기 2000억원대의 Take out커피전문점의 시장은 포화상태로 새로운 아이템의 변형을 원한다. 포화상태라는 것으로 시장성은 입증 된다. Take out 시장에서 아직 발견되지 않은 활성화 되 지 않은 니치마켓이다. 와인에 대한 현대인들의 관심이 높아지고 있다. 건강에 도움을 주는 것으로 입증되어 웰빙트렌드에 적합하다. 본문내용 ds와 wants를 반영한 메뉴의 다양화 뿐만 아니라 바쁜 생활 속의 고객들을 위한 Take-out 시장의 확대가 가속화되고 있다. 햄버거나 커피만 Take-out 메뉴가 아니다. 가지고 다니기 간편한 건강식품과 생과일 제품이 속속 선보이면서 바야흐로 식품 휴대시대가 열리고 있다. 점차 와인에 대한 관심이 늘어나는 관심에 반해 매장에서 병으로 구입하거나 레스토랑과 같은 음식적 외에는 쉽게 와인을 즐길 수가 없다. 이에 따라 밖에서 손쉽게 들고 가면서 즐길 수 있는 테이크아웃이란 개념을 생각했고, 가격할인과 스피드화 추세를 반영, 매장 밖에서 부담없이 와인을 즐기는 테이크아웃(TakeOut)형 와인이 활성화 될것이라고 예상한다. * 2000억원대의 Take out커피전문점의 시장은 포화상태로 새로운