사업계획서 테마가 있는 커피숍

사업계획서 테마가 있는 커피숍 [사업계획서] 테마가 있는 커피숍.hwp 목차 ■ 사업개요 ■ 창업동기 및 기대효과 ■ 동종 업계 분석 및 업계 분석 ■ S. W. O. T ■ PRICE ■ PRODUCT ■ 인테리어 ■ 상권분석 ■ 홍보전략 및 판매전략 ■ 재무현황 ■ 첨부자료 본문 ■ 창업동기 및 기대효과 창업동기 ○21세기를 살고있는 현대인에게 필수적인 문화공간. ○바쁜 일상속에 지쳐있는 사람들이 그들의 휴식처로써 삶의 활력소가 될 수 있는 장소가 필요 ○글로벌시대에 우리나라의 문화에만 국한 시키는 것이 아니라 전세계를 향하는 마인드 ○언어연수와 해외 여행의 봇물속에서 세계를 가까운 곳에 두려하는 의도 ○세계의 여러 역사와 문화를 동시에 한 장소에서 볼 수 있는 편리성 ○이러한 과정속에서 우리 문화의정체성과 현위치를 알 수 있는 이점 ○문화와 사업을 접목시킴으로써 고객에게 Good Quality의 서비스 제공 ○Well-being 산업과 미래 산업의 한축이 될 삶의 질을 높이는 문화사업과 코드를 같이함 기대효과 ○부족한 문화 공간의 정점으로 작용 기대 ○글로벌화하고 있는 대학생과 젊은이들 사이에 하나의 community형성 기대 ○초,중,고 학생들의 문화 체험의 장으로 자리잡을 것을 기대 ○외국인 관광객과 거주자들의 자국 향수를 자극 할 것을 기대 Ⅰ. 시장조사 및 특성 분석 1. 산업현황및 특성 1) 외식시장 규모 -국내 외식시장 규모는 2003년 약 42조원으로 1997년 대비 40% 증가 추정 -업태별로 일반외식이 03년 기준으로 전체시장의 75%, 기업형외식(FF,FR)은 10%,단체급식 시장은 15%를 각각 점유 - 외식산업이 자영업 형태의 시장에서 대기업이 대형투자로 승부하는 경향이 있는 기업형 외식시장이 전환되면서 패밀리레스토랑 업계 본문내용 T ■ PRICE ■ PRODUCT ■ 인테리어 ■ 상권분석 ■ 홍보전략 및 판매전략 ■ 재무현황 ■ 첨부자료 ■ 사업개요 1. 개념- 일반적인 단순한 커피숍에서 벗어나 문화를 파는 신개념 문화공간 2. 형태 - 입장료를 받고 문화를 체험하는 형태 3. 분위기 - 매장 전체는 섹션별로 각 나라로 꾸며짐 4. 데코레이션 - 각 섹션 내부는 각 나라 대표 건물과 고유 의상, 인물사진, 그림들로 꾸며집니다. 5. 체험 내용 - 국내 뿐 아니라 세계 주요 여러나라의 역사, 인물, 건물, 그림, 음악, 언어, 드링크, 산업, 패션등을 체험 6. 판매제품 - 각 국의 고유 차(tea), drink, 음반 ■ 창업동기 및 기대효과 창 업 동 기 ○21세기를 살고있는 현대인에게 필수적인 문화공간. ○바쁜 일상속에 지